Piquette de Luxe
| Nom du domaine | Domaine Saint-Cyr |
|---|---|
| Aoc | Moulin-à-Vent |
| Année | 2020 |
| Occasion | Ce soir, je reçois des amis ! |
22,00€
Sélection manuelle. Macération carbonique à froid (raisins froids et entiers dans cuve béton saturée de dioxyde de carbone) durant une moyenne de 21 jours dont 14 jours de préfermentaire. Fermentation alcoolique avec levures indigènes (sans pied de cuve). Fermentation malolactique. Elevage 50% en vieux fûts durant 10 mois. Sulfites ajoutés à la mise. Pas de filtration
| Occasion | Ce soir, je reçois des amis ! |
|---|---|
| Année | 2020 |
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Viticulteurs | Raphaël Saint-Cyr |
| Nom du domaine | Domaine Saint-Cyr |
| Viticulture | Bio |
| Cépages | Rouge |
| Degré d'alcool | 13° |
| Service : température | 16° |
| Garde | 5 ans |
| Sol | Granite rose riche en manganèse |
| Vinification | Levures indigènes |
| Vegan | |
| Conversation | |
| Occasion | Ce soir, je reçois des amis ! |
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